تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: حمید رشیدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون گفت: گیاه دارویی چای ترش در سطحی معادل ۳ هزار مترمربع در روستای بی بی مهلت بخش کنارتخته و کمارج شهرستان کازرون کشت شده است.
او ادامه داد: گیاه دارویی چای ترش در اوایل فروردین ماه کشت و برداشت آن از نیمه مهر آغاز شده است.
رشیدی بیان کرد: چای ترش یا چای قرمز یک گیاه دارویی است که در مناطق مختلف به صورت یک ساله یا چند ساله کشت می‌شود و جایگزین مناسبی برای کشت‌های پرآب بر می‌باشد.
او گفت: قسمت مورد مصرف این گیاه کاسبرگ‌ها هستند که در ابتدا سبز رنگ و پس از رسیدن قرمز رنگ می‌شوند و پیش بینی می‌شود از این مزرعه حدود حدود ۲ هزار کیلوگرم کاسبرگ‌تر برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون تصریح کرد: چای ترش خواص فراوانی از جمله کاهش فشارخون، سلامت کبد و کنترل چربی خون دارد و دارای مقادیر فراوانی ویتامین C، آنتی اکسیدان و اسید سیتریک است.
